Facebook
5 alimente raw ce fortifica sistemul imunitar

1. Usturoiul este un puternic antibiotic natural. Contine allicin, un compus care are proprietati antivirale, antibacteriale si antifungice. Allicinul se produce in momentul in care usturoiul este taiat marunt, cu cat va fi mai bine tocat, cu atat va contine o cantitate mai ridicata de allicin.

2. Ghimbirul, un condiment folosit pentru a da aroma mancarurilor poate ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar. Ghimbirul nu numai ca este un antioxidant puternic, dar are si proprietati antimicrobiale (distruge bacteriile si virusii). Poti adauga bucatele mici de ghimbir in ceai ca sa tii raceala la distanta.

3. Conopida este un adevarat pachet de antioxidanti. Cel mai important nutrient din conopida este glutationa, un antioxidant care lupta cu infectiile. Un alt compus benefic, cholina, ajuta la crearea unei bariere gastrointestinale, tinand la distanta bacteriile. Mananca conopida cruda cu iaurt sau stropeste-o cu cateva picaturi de otet balsamic.

4. Morcovii sunt o sursa excelenta de betacaroten. Betacarotenul protejeaza membranele mucoase ale corpului (tractul intestinal), pe care le intareste si le face mai rezistente astfel incat bacteriile sa nu patrunda inauntru. Mananca morcovi cruzi ca si gustare de pranz!

5. Spanacul contine multa vitamina C, care lupta impotriva infectiilor si ajuta la regenerarea altor antioxidanti din corp, cum ar fi vitamina E. Foloseste-te de spanacul crud ca sa-ti faci o delicioasa salata, la care poti adauga si ciuperci proaspete (la fel de eficiente in fortifierea sistemului imunitar)!